ぼったくりキャバクラ、優良キャバクラかどうかを見分ける一つの方法として、客引きを使っているかどうか、という点が挙げられます。
男性なら繁華街を歩いていたら一度は『今なら安く飲めますよ〜』と声をかけられ、つきまとわれたことがあるのではないでしょうか。これがいわゆる客引き（キャッチ）を指します。基本的に客引き（キャッチ）は条例違反で仮にも私服警官に声をかけようものなら即現行犯逮捕となってもおかしくありません。テレビの○○警察24時なんかでもよく取り上げられるパターンです。
客引きのビジネスモデルは、客引きが提携している（あるいはお店専属）お店に客を連れて行くことで、客が使った金額の何十％かをバックしてもらう形です。パーセンテージはお店によって異なるが、ぼったくり店は客引きする側もリスクがあるのでバックマージンは高めに設定されていることが多く、客引きも積極的にぼったくりキャバクラに連れて行こうとするわけです。
こんな看板が立っているところは要注意
逆に呼び込みというのは、そのお店専属の人間が自分の店の前で客を呼び込む行為を指します。せいぜい離れても10m程度なのでつきまとってくることはまずありません。もちろん条例違反でもないので何も問題なく、呼び込みをしているお店は健全で安心して飲めるお店ということが言えます。
客引きか呼び込みか、見分けるのは簡単なのでお店選びの一つの指標とすることをオススメします。
